Sì, è giusto sostenere la massa muscolare con le giuste dosi proteiche, senza eccedere per non accumulare le sostanze nocive che si producono nel metabolismo delle proteine, ma è necessario contrastare l’ossidazione in grande scala che si viene ad avere durante l’esercizio fisico. Questa produzione di radicali liberi è tanto più alta quanto è più intenso e gravoso il lavoro, sia prettamente muscolare sia cardio-vascolare. Di conseguenza un allenamento in bici a fondo lungo produrrà necessariamente una quantità inferiore di stress ossidativo di un allenamento con ripetute alla soglia anaerobica con grande impegno dell’apparato cardio vascolare, oppure a ripetute di salita forza resistenza in cui l’impegno muscolare è a livelli massimi.
Se poi andiamo a prendere in considerazione un impegno agonistico come può essere una gara che sia su strada o mountain bike questo stress ossidativo raggiunge picchi notevoli che vanno necessariamente contrastati. Combattere i radicali liberi è innanzitutto salute e benessere e nel caso di sport praticati a livello agonistico significa avere recuperi veloci. Chiaramente più si è in grado di tamponare questa produzione di radicali liberi più saranno sorprendenti i recuperi.

Anche nel podismo si registrano elevati valori di stress ossidativo.

 
Qui entrano in gioco Juice Plus Frutta e Verdura e Juice Plus Vineyard, i quali contengono, il primo, l’essenza nutrizionale di ben 17 diversi tipi di frutta e verdura ottenuta per spremitura rendendola maggiormente biodisponibile, cioè più facilmente assimilabile dal nostro organismo e di ben otto varietà di frutti di bosco e uva il secondo i quali hanno un grande impatto sul sistema cardiovascolare e circolatorio migliorandone il funzionamento. Quindi, con Juice Plus abbiamo un enorme bagaglio colmo di antiossidanti prodotti in modo naturale dalla frutta dalla verdura e dalle bacche che andranno a fare un grande e gravoso lavoro di tampone contro la sovrapproduzione di radicali liberi dovuta a un intenso impegno atletico, permettendoci di avere recuperi atletici impensabili prima e di conseguenza di poter programmare periodi di allenamento più intensi e mirati al miglioramento della prestazione assoluta.

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Ottimo per il controllo del peso riesce a dare un nutrimento completo con un apporto calorico limitato, sostenendo nel contempo la massa magra visto l’ampio profilo di aminoacidi a disposizione.

Di grande aiuto nello sport, utile come pasto pre-allenamento e gioca un ruolo fondamentale come pasto post-allenamento perchè oltre a rigenerare le riserve energetiche sostiene anche in questo caso la massa magra ottimizzando i recuperi muscolari.

ingredienti principali:

carboidrati – Maltodestrine e fruttosio.

proteine – soia, riso, tofu e ceci.

grassi – lecitina di soia, olio di girasole.

fibre – cellulosa, crusca di riso e buccia di mela disidratata.

fitonutrienti -  polveri frutta Juice PLUS+(mela, arancia, ananas, mirtillo, pesca, ciliegia, acerola, papaia), polveri verdura Juice PLUS+(carota, prezzemolo, barbabietola, broccoli, cavolo nero, cavolo cappuccio, spinaci, pomodoro), polveri semi di zucca, kelp norvegese.

Adatto anche ad una dieta vegetariana, non contiene glutine e non contiene lattosio

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tel. 0690201850

gusto cioccolato e gusto vaniglia.

AlgOmega® è un prodotto contenente due ingredienti esclusivi e di provata efficacia clinica nell’ambito neurologico e cardiocircolatorio: l’olio ad alto tenore di DHA (Martek DHA®-S) e Klamin® estratto brevettato da microalghe Klamath (Aphanizomenon Flos Aquae), naturalmente contenente feniletilammina, che accresce gli effetti antinfiammatori, antiossidanti e neurorigenerativi.

Alla base di gran parte delle problematiche alimentari tipiche dell’epoca attuale c’è l’enorme aumento da un lato dei processi infiammatori, dall’altro di quelli neurodegenerativi. In entrambi i casi, gli acidi grassi Omega-3 hanno dimostrato di poter svolgere un ruolo fondamentale. Lo squilibrio del rapporto tra Omega-6 e Omega-3 (attualmente 25:1 negli Stati Uniti d’America e 15:1 in Europa) è la principale causa dell’eccesso di produzione delle principali molecole infiammatorie e può essere contrastato introducendo fonti di Omega-3 nell’alimentazione (es.: pesce azzurro) e, con ancora maggiori vantaggi, attraverso l’assunzione di DHA.

Le fonti originarie di EPA e DHA, le forme di Omega-3 direttamente utilizzabili dal nostro organismo, sono le alghe verdi-azzurre contenute nel plancton (mentre il pesce di allevamento, che costituisce l’80% del consumo, non nutrendosi di plancton è privo di Omega-3). L’olio algale non presenta i problemi degli oli di pesce, quali contaminazione da metalli pesanti e reazioni di rigurgito in chi li consuma. Soprattutto, l’olio algale ha una titolazione di DHA notevolmente superiore a quella degli oli di pesce, i quali hanno in genere un più alto contenuto di EPA. Ma la maggior parte dei benefici (cardiovascolari, neurologici, gravidanza e sviluppo dell’infante, acutezza visiva, etc.) deriva soprattutto dal DHA.

AlgOmega® favorisce la diminuzione delle patologie cardiovascolari, previene la placca aterosclerotica, modifica la sensibilità all’insulina delle membrane cellulari (utile nel diabete), migliora l’acutezza visiva, aiuta nella crescita fetale e neonatale, esercita una importante azione antinfiammatoria.

Composizione: Martek DHA®, olio ad alto tenore di DHA (acido docosaesaenoico) derivato dalla Schizochytrium sp., olio vegetale, idrossipropilmetilcellulosa (E464), Klamin® e.s. da microalghe Klamath (Aphanizomenon flos aquae)

Confezione: 60 L-VcapsTM

fonte nutrigea.com

ENERGIA POSITIVA. FORZA VITALE

L’acqua di cocco è ipoallergenica. Non contiene né lattosio né proteine di latte vaccino ed è quindi adatta per chi soffre di disturbi di natura alimentare, riducendo così al minimo il rischio di fastidiose e pericolose reazioni allergiche.

L’acqua di cocco è un potente depurativo che regola l’attività intestinale. Facilita l’espulsione delle tossine e combatte i radicali liberi, favorendo la rigenerazione dei tessuti muscolari.

Inoltre, contiene pochissime calorie, meno della metà dei comuni succhi di frutta o delle bevande isotoniche più diffuse. Priva di zuccheri aggiunti, i carboidrati contenuti nell’acqua di cocco sono quelli già presenti in natura e quindi più facilmente smaltibili dal nostro organismo.

ISOTONICA

Ha la stessa concentrazione di sali minerali presente nel nostro sangue, favorisce la reintegrazione di liquidi ed assicura un corretto bilancio idrico del nostro organismo.

ENERGETICA

Idrata e combatte la stanchezza fisica e mentale nella maniera più naturale possibile.

100% NATURALE

Viene estratta direttamente dalla noce ed imbottigliata senza l’aggiunta di sostanze chimiche.

DIETETICA

Priva di zuccheri aggiunti, contiene pochissime calorie, meno della metà dei comuni succhi di frutta o delle bevande isotoniche.

IPOALLERGENICA

Non contiene né lattosio né proteine di latte vaccino riducendo il rischio di reazioni allergiche alimentari.

DISINTOSSICANTE

Le proprietà depurative facilitano l’espulsione delle tossine e combatte i radicali liberi, favorendo la rigenerazione dei tessuti muscolari.

BERE ACQUA DI COCCO È BERE CON CONSAPEVOLEZZA

Il punto di forza dell’acqua di cocco è il suo giusto equilibrio di sali minerali ed aminoacidi essenziali, che influiscono positivamente sul nostro benessere.

L’acqua di cocco: idrata, disseta, nutre e purifica. Contiene molti più Sali minerali dei classici integratori salini chimici. I suoi zuccheri sono naturali, non aggiunti.
Vedere tabella a fianco.

Infatti, la FAO – Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura – raccomanda l’acqua di cocco come reintegratore energetico a chiunque pratichi sport.*

* “FAO-Aktuell”, annata 30, n. 37-38/2000 del 22 Settembre 2000

fonte: ococo.eu

CHE COS’E’ L’ACIDO IALURONICO?

L’acido ialuronico è uno speciale mucopolisaccaride naturalmente presente nel corpo umano. E’ una delle sostanze maggiormente ricercate in medicina che può vantare migliaia di studi clinici, soprattuto nel campo ortopedico e in quello della chirurgia oftalmica. Le sue funzioni nel corpo comprendono, tra l’altro, la veicolazione dell’acqua e la lubrificazione delle parti mobili del corpo, quali le articolazioni e i muscoli.

Grazie alla sua consistenza e all’affiinità con i tessuti, l’acido ialuronico viene utilizzato nei prodotti per la cura della pelle come eccellente idratante. L’acido ialuronico è una delle molecole che assorbe maggiormente l’acqua in natura, per cui è considerato un idratante naturale.

PERCHE’ L’ACIDO IALURONICO E’ COSI’ IMPORTANTE PER LA NOSTRA PELLE?

L’acido ialuronico é un elemento importante per la nostra pelle in quanto favorisce il mantenimento dell’umidità nei tessuti e l’adeguata lubrificazione del tessuto connettivo. Invecchiando, la presenza di acido ialuronico nella pelle diminuisce, lasciando la pelle secca e rugosa. Ripristinando i livelli di acido ialuronico nel corpo, la pelle riceve la giusta idratazione, mantenendosi morbida, flessibile e priva di rughe.

PERCHE’ L’ACIDO IALURONICO E’ COSI’ IMPORTANTE PER LE NOSTRE ARTICOLAZIONI?

L’acido ialuronico è naturalmente presente nel corpo umano come costituente del liquido sinoviale che lubrifica la cartilagine articolare. Nelle lesioni, la cartilagine e altre struttture articolari iniziano a disgregarsi causando la perdita di acido ialuronico e, quindi, dell’appropriata lubrificazione.

Le articolazioni diventano rigide e i movimenti dolorosi. Con l’avanzare dell’età, il corpo produce sempre meno acido ialuronico e diventa problematico sostituire quello perso.

FORMULA POTENZIATA, 6 mg/ml

Per la salute generale delle articolazioni e della pelle

Perchè scegliere HyalurOn:

• aumenta la plasticità della pelle e riduce le rughe
• lubrifica e protegge la cartilagine prevenendo l’invecchiamento articolare
• è il migliore idratante dei tessuti disponibile in natura
• mantiene gli occhi limpidi e in salute
• è sufficiente anche una sola assunzione giornaliera
• non è derivato da fonti animali

Si presenta in confezione da 30 ml, in flaconcino con pipetta.

Un’assunzione giornaliera di 1 ml (7 gocce) è sufficiente al fabbisogno dell’organismo umano.

Il Gatorade e i biscotti secchi. Le mele e le zollette di zucchero. Le crostate alla marmellata ed il miele in bustina. Nelle gare più goderecce e a connotazione locale, addirittura focacce, salumi, torte e vere e proprie bombe alimentari più adatte alla tavola natalizia che al recupero post-gara (dal bagnun di acciughe visto alla Gran Fondo delle Cinque Terre alle orecchiette e cime di rapa proposte da una mezza maratona pugliese). Negli sport di endurance (triathlon, ciclismo, running) la composizione dei ristori sul percorso e di quello finale rappresenta spesso un argomento dibattuto quanto il tracciato stesso. Ma fino a poco tempo fa, nessuno (o quasi) pensava alle esigenze dei celiaci. Fortunatamente, negli ultimi tempi, gli organizzatori di mass events hanno iniziato a dare peso alle statistiche: se nei paesi occidentali 1 persona su 100 soffre di celiachia, e alla mia corsa ho 20.000 partecipanti, ho potenzialmente 200 celiaci. Perché discriminarli, privandoli della possibilità di godersi, stesi gambe all’aria, al sole o al fresco, scarpe spesso già tolte, il contenuto della meritata sacca-ristoro dopo una maratona o un triathlon su distanza olimpica?

Quest’anno il ristoro per celiaci sbarca anche alla Maratona di Roma, regina delle maratone italiane, con 16.000 partecipanti alla gara competitiva e 85.000 alla non-competitiva. Grazie a Paolo Tempestini del negozio “L’Altro Alimento” di Ostia e a Nicola Ferrante, infallibile race director della 42k capitolina, l’edizione 2012 avrà un ristoro finale dedicato ai runner celiaci. Il team de L’Altro Alimento sarà presente con uno stand al Marathon Village, la fiera sportiva che precede la Maratona (dal 15 al 17 marzo al Palazzo dei Congressi dell’Eur) per informare gli atleti sull’alimentazione gluten-free per lo sportivo, e poi, il giorno della gara, con un apposito stand dopo la linea d’arrivo, dove saranno consegnati ai finisher celiaci buste di prodotti senza glutine, tutti etichettati e confezionati per evitare rischi di contaminazione.
Per ulteriori informazioni, www.maratonadiroma.it

http://www.celiachiaitalia.com/articoli/news/alla-maratona-di-roma-il-ristoro-per-celiaci.html

http://www.corrieredellosport.it/altri_sport/maratona_roma/2012/02/20-222458/Maratona+di+Roma:+ristoro+per+celiaci

Paolo

Se anche tu sei convinto che per stare bene e in salute si deve cominciare dallo scegliere i cibi giusti, quelli più sani e ricchi di elementi nutritivi, allora prova a fermarti un attimo e pensa al sale:

è uno degli elementi principali nella dieta quotidiana di chiunque. Non ci pensiamo mai, ma lo troviamo dappertutto, in qualsiasi alimento e se manca – o ce n’è troppo! – ce ne accorgiamo subito. Siamo abituati a considerarlo come un semplice condimento, un prodotto comune di poco prezzo che serve a insaporire le pietanze; bianco e di forma cubica, macinato più o meno finemente. Ma in realtà non è così!

Esistono molti tipi di sale, di diversa provenienza, con colori e proprietà differenti

Il sale non è tutto uguale. Lo sapevi che ogni parte della Terra ha il suo tipo di sale? Rosa, bianco, rosso, nero, verde, ognuno estratto da luoghi diversi e ognuno con caratteristiche e proprietà diverse?

Il sale che noi tutti conosciamo è bianco, estratto dal mare: l’acqua raccolta viene fatta evaporare, il residuo di sale viene trasportato in raffineria, lavato, depurato e spesso “condito” con antiagglomeranti chimici per evitare che assorbendo umidità indurisca. Siamo sicuri che tutti questi passaggi lo rendano migliore?

Per fortuna esistono altri tipi di sale, che non provengono dal mare, ormai -tanto o poco- inquinato, ma dalle miniere: milioni di anni fa, con l’ascesa di numerose catene montuose, ampi specchi di mare sono rimasti intrappolati sulla terraferma. L’acqua un po’ alla volta si è asciugata, lasciando depositato il sale. Questo è certamente più puro, estratto dal suolo quindi incontaminato.

Ci sono ovviamente diverse miniere di sale sparse un po’ in tutta la Terra, ma una in particolar modo è grande, contiene un sale pregiato, puro, ricco di un ampissimo spettro di microelementi che completano il semplice cloruro di sodio: è il sale cristallino che viene estratto alle pendici dell’Himalaya, più conosciuto come SALE ROSA. L’unico che coniuga al cloruro di sodio altri 84 microelementi, tutti quelli della tavola periodica, tranne i così detti gas nobili. Il più pregiato e il più completo, l’unico che contenga tutti gli oligoelementi di cui abbiamo bisogno nelle giuste proporzioni.

Il sale rosa cristallino dell’Himalaya è il più puro e completo sale della Terra

Ma, cosa ancora più importante, non è raffinato, cioè non è trattato chimicamente in alcun modo. Il sale rosa viene semplicemente raccolto, selezionato, lavato in soluzione satura per togliere polvere ed eventuali residui, macinato e impacchettato. Non vengono aggiunti antiagglomeranti o altri componenti chimici, che lo renderebbero nocivo per la nostra salute.

Grazie a queste sue caratteristiche è il più puro e completo sale della Terra, particolarmente adatto all’uso alimentare:

al gusto ha un sapore più rotondo, meno aggressivo. Non copre i sapori degli altri cibi, ma li accompagna e li esalta
è completamente assimilabile dall’intestino, il quale non deve impegnarsi per scindere il sale in parti più piccole, ma riesce a digerirlo subito
non è puro cloruro di sodio, che attira l’acqua e fa ritenzione idrica, ma grazie agli altri oligoelementi, chiamati anche sali minerali, è già completo e non crea alcuna ritenzione di acqua.

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Ma non è tutto:

Il sale rosa, grazie alla completezza delle sue informazioni vitali, è apprezzabile in molti usi diversi, non solo quello alimentare:

ottimo condimento in cucina
eccellente conservante, tanto che le migliori industrie alimentari lo preferiscono al sale tradizionale per la preparazione di prodotti pregiati di media e lunga scadenza

Massaggio con sale rosa dell’Himalaya
molto usato, soprattutto negli ultimi anni, per le cure estetiche e i trattamenti di bellezza : scrub corpo, peeling, massaggi, lettini di sale
ottimo integratore salino per animali di grandi dimensioni, come i cavalli, che avendo un senso del gusto molto sviluppato lo preferiscono al sale tradizionale, anche se aromatizzato per renderlo più appetibile
ideale per preparazioni idrosaline da utilizzare nella prevenzione e nella cura di frequenti disturbi come raffreddore, dermatite, congiuntivite, verruche,…

La soluzione idrosalina

Ovvero sale sciolto in acqua: se ben usato è un potente e naturale alleato per la prevenzione delle più comuni malattie (ad esempio raffreddore, influenza, dermatite, otite) e un ottimo aiuto nella loro cura. L’acqua infatti ha la capacità di arrivare anche nei punti più difficili e il sale è disinfettante e cicatrizzante. Per questo è molto importante avere sempre a disposizione un vaso, possibilmente di vetro, con del sale dentro e dell’acqua di buona qualità.

In un vaso mettere del sale rosa, possibilmente a pezzettoni
riempire il vaso fino all’orlo di acqua di buona qualità
lasciare riposare almeno per un’ora

Vaso di vetro con soluzione satura di sale rosa dell’Himalaya

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La chimica ci dice che il sale satura l’acqua con una percentuale del 26%, quindi finché il sale sarà visibile nel vaso la soluzione idrosalina sarà del 26%. Da qui si potrà prelevarne piccole dosi da utilizzare per infinite applicazioni. Ecco di seguito qualche esempio:

diluito all’1% per risciacqui agli occhi e al naso
diluito al 5% per bagni, inalazioni, pediluvi
pura, imbevendo una garza sterile, da appoggiare su verruche e funghi

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In realtà la soluzione idrosalina può essere utilizzata per qualsiasi tipo di disturbo, fastidio o malattia, come ben spiegato in diversi libri.

Il sale rosa caldo

Il sale rosa, a differenza di altri tipi di sale, se riscaldato ha una capacità in più: quella di emettere un buon numero di ioni negativi e creare una situazione di caldo secco non replicabile con altre sostanze. Vediamo come:

Le lampade di sale

In parole semplici, gli ioni negativi e positivi sono i responsabili della carica elettrostatica dell’aria. Se i due poli sono in equilibrio fra loro, ci sentiamo bene e respiriamo bene. Ma se l’aria, soprattutto in ambienti chiusi, non viene ciclicamente cambiata, con l’uso di elettrodomestici, pc, telefoni, si squilibra e si carica positivamente, cioè si riempie di ioni positivi, a discapito di quelli negativi. Le conseguenze più immediate sono sonnolenza, leggero mal di testa, spossatezza. La così detta “aria pesante”, che in realtà avrebbe solo bisogno di essere equilibrata. Per questo ci vengono in soccorso le lampade di sale: vere e proprie lampade da mettere accanto alla scrivania o vicino alla tv che oltre ad emettere una gradevolissima luce ambrata liberano grazie ad una particolare reazione molti ioni negativi, che quindi riequilibrano la carenza data dalle nostre quotidiane attività.

…e i cuscini di sale

Il sale rosa, riscaldato a 50°- 60° C può essere un valido aiuto in tutti quei casi si abbia bisogno di un impacco caldo: botta, stiramento, crampo, raffreddore, tendinite, dolori alla cervicale o alla schiena, ecc… Questi sono dei veri e propri cuscini in morbida spugna fuori e imbottiti solo di sale rosa dell’Himalaya all’interno, da riscaldare in forno, su di una stufa o un termosifone. Appoggiati alla zona dolorante sapranno dare un beneficio immediato e duraturo, grazie alla capacità trasmettere un caldo secco che riesce a penetrare fino ai tessuti più profondi.

Tutto questo, senza dimenticare le frequenze bioenergetiche del sale rosa: essendo puro, non raffinato, mantiene intatta tutta la su forza vitale, misurabile e certificabile con appositi strumenti messi a punto dalla biofisica, scienza ancora giovane ma in costante crescita come numero di sperimentazioni e scoperte.

fonte: ilsalerosa.com

L’Altro Alimento, Ostia

Venerdì 20 gennaio 2012

ore 19,00

locandina evento

Primo evento di tal genere presso “L’Altro Alimento”, primo evento del 2012 è la presentazione di un’opera nata da un progetto che ha visto quattordici autori scrivere ognuno un racconto con protagonisti gli animali.

Amati, vezzeggiati, viziati ma anche maltrattati, abbandonati, traditi. Una dolorosa spaccatura che non tende a saldarsi, ancora troppa gente, in Italia e nel Mondo, non riesce a comprendere che gli animali sono esseri senzienti e provvisti di emozioni profonde e continua a trattarli in modo ignobile alla stregua di oggetti.

Con questi quattordici racconti il gruppo di autori ha inteso levare una voce in difesa di questi deboli, destinando le royalty a favore di chi si impegna a proteggere e a ridare dignità agli animali calpestati dalla crudeltà e indifferenza.

Ma poiché, accanto al doveroso impegno, nella vita deve trovare spazio anche la levità, ogni racconto presenta un intermezzo ludico che si prefigge di divertire e istruire i lettore sulle specie protagoniste del libro, rendendo così quest’antologia una felice sintesi di momenti dalle sfaccettature diverse, ma dal retroterra comune: l’amore incondizionato per il mondo animale.

Interverranno due autori dell’antologia: Isabella Giomi e Fabio Galli.

Dettagli:

Titolo: Code di Stampa.

Uscito in Novembre 2011.

Autori: Fabio Balboni, Amneris Di Cesare, Fabio Galli, Isabella Giomi, Marina Lenti, Gianfranco Maccaglia, Fabio Musati, Cristiana Pivari, Livia Rocchi, Antonia Romagnoli, Sara Frison, Stefano Santarsiere, Chiara Valentina Segrè.

Illustrazione di copertina e illustrazione interne: Fabio Balboni.

Contenuti ludici a cura di: Amneris di Cesare, Fabio Galli, Isabella Giomi, Marina Lenti, Cristiana Pivari, Livia Rocchi, Antonia Romagnoli, Stefania Squillante, Chiara Valentina Segrè.

Casa Editrice: La Gru.

ISBN: 978-88-97092-13-1

Pagine: 150 circa

Prezzo: 10 euro

Gara di ciclocross valida come tappa finale del “15° Roma Master Cross”

La malattia celiaca o celiachia è una intolleranza permanente al glutine ed è riconosciuta come malattia sociale. è un’intolleranza permanente al glutine, sostanza proteica presente in avena, frumento, farro, kamut, orzo, segale.
L’incidenza di questa intolleranza in Italia è stimata in un soggetto ogni 100 persone. Ogni anno vengono effettuate 20.000 nuove diagnosi con un incremento annuo di circa il 20%.

Questi dati bastano per capire che tipo di incidenza questa patologia possa avere fra il popolo dei cicloamatori del Cross e del ciclismo in genere! Non dimentichiamoci dell’atleta celiaco, diamogli l’opportunità di godere del meritato ristoro di fine gara.

Il “I° Trofeo Antica Pyrgi” , tappa conclusiva del “15° Roma Master Cross”, sarà tra i primissimi eventi sportivi in Italia ad essere anche Gluten Free dedicando un ristoro a fine gara a coloro che in fase di iscrizione abbiano segnalato l’esigenza del cibo senza glutine.

Il ristoro Gluten Free sarà curato da “ L’Altro Alimento”, negozio dedito a l’alimentazione per persone intolleranti a quei cibi in cui è presente il glutine, il lattosio, le uova e lieviti. Con sede ad Ostia Lido è gestito da Paolo Tempestini e Laura Esposito, entrambi atleti delle categorie master nel ciclismo e nel podismo.

< Frequento i campi gara del ciclismo fuoristrada da numerosi anni e conosco bene i sacrifici di un atleta in fase di preparazione e durante la gara per cui mi sembra giusto che anche il ciclista celiaco possa trovare il meritato ristoro al termine della competizione. Conosco diversi atleti celiaci che al termine di ogni gara aprono i loro contenitori per mangiare…..al “I° Trofeo Antica Pyrgi” porteranno un contenitore in meno!>

La striscia positiva degli eventi sportivi “gluten free” è stata aperta dalla gara podistica avvenuta in novembre 2011, la “30 km del Mare di Roma”, dove il ristoro senza glutine ha riscosso un significativo successo e i numerosi incoraggiamenti hanno fatto si che ad oggi abbiamo già un’interessante calendario di appuntamenti organizzati da società sensibili a questo aspetto che hanno chiesto la nostra collaborazione, ecco la lista degli eventi “gluten free”:

15 Gennaio 2012 Ostia, XV Trofeo Lidense – podismo. Gara di 15 km organizzata dalla società Amatori Castelfusano, per info e regolamento www.amatoricastelfusano.com

22 Gennaio 2012 Santa Severa, I° Trofeo antica Pyrgi – ciclocross. Gara organizzata dalla società Mtb Santa Marinella, per info e regolamento www.mtbsantamarinella.it

12 Febbraio 2012 Ostia, Rock&Run – podismo. Gara di 10 km organizzata dalla società OstiaRunner Avis,per info www.ostiarunner.it

Aprile 2012 Ostia, “Run for organ donation” – podismo. Gara di 10 km organizzata dalla società Three Four Fun. per info www.asd3-4fun.it

3 Giugno 2012 Nettuno, Trofeo Città di Nettuno – podismo. Gara di 10 km di fondo misto, all’interno del poligono militare, organizzata dalla società Spiragli di Luce – Podistica Solidarietà. Per info www.spiraglidiluce.it

Appena avremo altre adesioni il calendario “Gluten Free” sarà prontamente aggiornato!!!

Paolo

«Ci auguriamo che lo studio potrà in ultima analisi favorire la comprensione dei meccanismi di azione del microbiota intestinale nelle malattie immuno-mediate. Questo studio può anche aiutare a progettare nuove strategie, che potrebbero migliorare la qualità della vita dei pazienti celiaci in futuro», ha concluso la dottoressa Yolanda Sanz del CNR spagnolo.
(lm&sdp)
fonte: La Stampa ]]> http://www.laltroalimento.it/dai-batteri-intestinali-nuove-prospettive-la-celiachia/feed/ 0