Farina di Grano Tenero Manitoba Tipo 0 - Molino Agostini Bio

La farina manitoba è una farina definita "forte", che permette un notevole sviluppo del prodotto. L'impasto fatto con la farina manitoba risulterà più elastico e più forte, adatto per la lavorazione di prodotti particolari quali: baguette, panettone e pandoro, ma anche pizza a lunga lievitazione, focacce, torte al formaggio pasquali e particolari paste alimentari.