Farina di Semi di Lino Integrale Biologica - Molino Agostini Bio
Farina di Semi di Lino Integrale Biologica - Molino Agostini Bio
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Farina di Semi di Lino Integrale Biologica - Molino Agostini Bio

Prezzo €4,40
La farina di semi di lino si presta alla panificazione, dunque trova impiego nella
realizzazione di prodotti da forno in generale; ovviamente, non contenendo glutine, la sua frazione nell'impasto base è limitata ad una piccola percentuale (10-20%) che comunque sembra sufficiente ad arricchire il profilo nutrizionale dell'alimento. I semi di lino vantano un ottimo contenuto di sali minerali, proteine (20-25%) e lipidi (30- 40%), rappresentati da acidi grassi omega 3 e omega 6, i quali sono acidi grassi essenziali che devono necessariamente provenire dall'alimentazione, dal momento che l'organismo non è in grado di produrli.