Miele Biologico di Fiori di Acacia - Melauro
Miele Biologico di Fiori di Acacia - Melauro
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Miele Biologico di Fiori di Acacia - Melauro

Prezzo €6,99

Il miele di acacia è color giallo molto chiaro, trasparente e di consistenza liquida. Ha una velocità di cristallizzazione molto bassa e può rimanere allo stato liquido per lunghissimo tempo, grazie sua elevata concentrazione di fruttosio rispetto al glucosio.

Al contrario, i mieli che hanno un rapporto fruttosio/glucosio inferiore, tendono a cristallizzare più rapidamente. Il gusto è ovviamente dolce, con retrogusto vagamente amarognolo, quasi impercettibile.

Aroma e sapore sono delicati, di fiori, di vaniglia e del tutto caratteristici. Se purissimo, ovvero non miscelato con altre sorgenti floreali, è quasi del tutto incolore.